{"id":67,"date":"2018-08-26T09:20:00","date_gmt":"2018-08-26T09:20:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.ruedt.ch\/?p=67"},"modified":"2025-03-15T09:26:54","modified_gmt":"2025-03-15T09:26:54","slug":"fruchtwechsel-im-gemuesegarten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.ruedt.ch\/?p=67","title":{"rendered":"Fruchtwechsel im Gem\u00fcsegarten"},"content":{"rendered":"\n<p>Der Fruchtwechsel orientiert sich an der Vierfelderwirtschaft. Die Idee ist, dass an der selben Stelle nicht immer dasselbe Gem\u00fcse angebaut wird, damit der Boden nicht ausgelaugt, oder mit einzelnen N\u00e4hrstoffen \u00fcbers\u00e4ttigt wird. Es w\u00e4chst mehr und ges\u00fcnderes Gem\u00fcse.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Gem\u00fcseanbaufl\u00e4che im Garten wir in vier Zonen unterteilt (oder es werden vier in etwa gleich grosse Beete angelegt):<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/blog.ruedt.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/garten_vier_beete.ico-1024x576.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-69\" srcset=\"https:\/\/blog.ruedt.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/garten_vier_beete.ico-1024x576.png 1024w, https:\/\/blog.ruedt.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/garten_vier_beete.ico-300x169.png 300w, https:\/\/blog.ruedt.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/garten_vier_beete.ico-768x432.png 768w, https:\/\/blog.ruedt.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/garten_vier_beete.ico.png 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>In jedes Gem\u00fcsebeet wird eine andere Pflanzengruppe gesetzt. Bei Mischkulturen (verschiedene Gem\u00fcse, die sich gegenseitig f\u00f6rdern), bestimmt die Hauptfrucht die Pflanzengruppe.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-text-subtitle\">Die vier Pflanzengruppen im Fruchtwechsel<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Blattgem\u00fcse<\/strong>; z.B. Salt, Kohl, Spinat und Kr\u00e4uter. Sie entziehen dem Boden Stickstoff.\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fruchtgem\u00fcse<\/strong>; z.B.\u00a0Tomaten, Melonen, Zucchini, Melonen. Sie haben alle einen grossen Bedarf an Phosphor.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Wurzelgem\u00fcse<\/strong>; z.B. Karotten, Zwiebeln, Lauch,\u00a0Radieschen, Pastinaken. Sie entziehen dem Boden Kalium.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Brach- und Gesundungsfr\u00fcchte<\/strong>; z.B. Mais, Erbsen, Bohnen, Kartoffeln.\u00a0<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>In dieser Reihenfolge wechseln sich die Pflanzengruppen nun in den vier Beeten ab. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-text-subtitle\">Vorteile der Fruchtfolge im Gem\u00fcsegarten<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Der Wechseln von Gem\u00fcsen mit tiefen und flachen Wurzeln sorgt f\u00fcr einen<strong>\u00a0lockeren Boden<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li>Durch die Fruchtfolge k\u00f6nnen sich\u00a0<strong>Sch\u00e4dlinge und Krankheiten<\/strong>\u00a0weniger gut ausbreiten.<\/li>\n\n\n\n<li>Durch den unterschiedlichen Bedarf der Pflanzen wird der Boden nicht ausgelaugt und mit\u00a0<strong>N\u00e4hrstoffen\u00a0<\/strong>versorgt.<\/li>\n\n\n\n<li>Es sind immer wieder Pflanzen im Beet, die\u00a0<strong>Unkraut\u00a0<\/strong>zur\u00fcckdr\u00e4ngen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-text-subtitle\">Video: So funktioniert der Fruchtwechsel im Gem\u00fcsegarten<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Fruchtwechsel im Gem\u00fcsegarten\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/9v06on1Ql04?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Fruchtwechsel orientiert sich an der Vierfelderwirtschaft. 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